Pourquoi les paysans catalans devraient-ils multiplier les foires et autres fêtes le 16 octobre, jour de la fête de Sant Galderic (Saint Gaudérique) ?
Il est le saint patron du Roussillon, du Conflent et du Vallespir, de Perpignan, de Sant Martí del Canigó et de Mirapeis (Mirepoix en Ariège). Les paysans du Roussillon d'abord, puis une grande partie du Principat de Catalunya, l'avaient adopté comme saint patron, jusqu'à son remplacement par San Isidro Labrador de Madrid, à partir du XVIIe siècle.
Selon l'expert en culture populaire Alfons Llorenç, ce remplacement est une autre façon de "détruire tout l'inconscient collectif catalan : c'est une lutte nationale comme une autre". Aujourd'hui, malgré tout, il est toujours vénéré par les agriculteurs de la Catalogne Nord.
Mort à Sant Martí del Canigó en 900, Galderic était un agriculteur qui, avec ses deux frères, cultivait la terre d'autrui. Il a défendu les droits des paysans, les protégeant des abus et des mauvais traitements des seigneurs.
Il fut canonisé en 990. En 1015, juste après la fin des travaux du monastère de Sant Martí del Canigó, le comte Guifré II de Cerdanya i Conflent y apporta les reliques du saint. Depuis, les moines descendaient les reliques dans la plaine lorsqu'il y avait des sécheresses ou des épidémies, au point que plus de 800 processions ont été dénombrées, rassemblant à de nombreuses reprises plus de 30 000 agriculteurs.
Au XVIIe siècle, la France envahit la Catalogne du Nord, c'est pourquoi, le 5 juillet 1654, les moines du Conflent, craignant pour les reliques du saint, les emmenèrent jusqu'à l'église du monastère de Sant Pau del Camp de Barcelona. Après la signature du traité des Pyrénées, les reliques de Sant Galderic sont retournées au Canigó puis, après la sécularisation, à la cathédrale de Sant Joan de Perpinyà.
Le Musée épiscopal de Vic conserve un document qui est un fragment du sermon pour la fête de Sant Galderic, écrit par l'abbé Oliba de Sant Miquel de Cuixà entre 1018 et 1046.
Dessin en couleur : Auca de «Els Segadors», Jaume Gubianas Escudé