Manifestations culturelles et festivités Fêtes patronale et communale : 3 août et 30 novembre ; Foires : dernier dimanche d'avril, 3e dimanche de septembre et 3 novembre. Politique environnementale La Maison du parc naturel régional des Pyrénées catalanes est installée à la Bastide d'Olette depuis juillet 2015 pour accueillir le public et regrouper les employés du parc. Situé au centre du Conflent, Olette centralise différents éléments du patrimoine sur son territoire. C'est tout d'abord l'église paroissiale St André, qui date donc du XIIe siècle et fut modifiée au XVIIe. Elle contient de nombreux retables : Celui du maître-autel (XIXe avec statues du XVIIe), de St Côme et Damien (1621), du Christ (XVIIe), du Rosaire (XVIIe), ainsi que quelques toiles (St Antoine et St Sébastien, 1622), Christ (XVIIe). Toujours sur le patrimoine religieux, Olette possède sur son territoire le hameau d'Evol et son église elle aussi dédiée à St André (classé Monument Historique). Elle contient un retable consacrée à St Jean-Baptiste (XVe siècle), un retable du Rosaire (1578), un autre du maître autel (1751), de St Jean-Baptiste à nouveau (1413-1428), du Christ (1727). Assez intéressant, elle contient aussi une roue à clochettes, ce qui devient rare. Pour en finir avec le patrimoine religieux, citons la chapelle St Antoine (XVIe siècle), la chapelle St Etienne (au hameau d'Evol, XIVe siècle), et un oratoire dédié à la Vierge. Militairement Olette possède sur son territoire la fameux château d'Evol, datant du XIIIe siècle, ainsi que le château de la Bastide, situé dans la vallée (XIVe siècle) Par ailleurs il faut aussi citer la tour de Cabrils, qui est doté d'une chapelle dédiée à St Gabriel de l'Annonciation. Cet ensemble est une propriété privée dont les propriétaires ont remis en état les lieux. Erigé en 1007, cette tour de guet était en ruine au milieu du XXe siècle, ainsi que la chapelle et le mas à ses pieds. C'est cette famille nouvellement installée dans la région qui releva l'ensemble. Ca permet de voir la chapelle, sa curieuse coupole et son lanterneau. Enfin, il y a à Olette un pont romain, datant probablement de 117 avant JC. Il a été construit pour la Via Confluentana, une route romane partant d'Elne (Illibéris, à l'époque romaine) et allant jusqu'au col de la perche. Il a été agrandit en 1777 sous la responsabilité de Mr Pierre Poeydavant, subdélégué général de la province du Roussillon et du pays de Foix. En l'observant on constate qui lui manque une arche : Celle-ci a été détruite entre le 28 août et le 3 septembre 1793 lors de la bataille d'Olette qui opposa les troupes du général Dagobert à celles du général espagnol Ricardos, et ça dans le but d'empêcher les espagnols de monter jusqu'à Mont-Libre (actuel Mont-Louis), le verrou de la Cerdagne.   Histoire La ville était le chef-lieu de la vicomté d'Evol dont les châteaux fortifiés se trouvaient à Evol, construit au XIIIe siècle, et à la Bastide qui date du XIVe. Le château d’Evol fut construit sur la demande de Guillaume de So, vicomte d'Evol, en 1260. Le premier acte mentionnant l’existence du château d’Evol date de 1303. Il était construit sur la base de quatre tours reliées par des murailles. Le donjon, circulaire, était au centre. De nos jours il en reste quelques murs en ruines et une tour, bien conservée. La première mention de l'église d'Olette date du XIe siècle. Dédiée à Ste Marie, il s’agissait d’un petit édifice roman. Devenue trop petite, les habitants la firent agrandir en 1597. Les travaux durèrent jusqu’en 1611, année où l’évêque d’Elne, Antoine Gallart, vient à Olette bénir la nouvelle église dédiée à St André. Concrètement deux nefs furent ajoutées côté Sud, si bien qu’actuellement il suffit de regarder l’abside semi-circulaire et la nef qui la prolonge, côté Nord, pour retrouver l’édifice roman du XIe siècle. Au XVIIe siècle des retables ont été ajoutés. Celui consacré à St Côme et St Damien date de 1621, celui du maître autel date de 1614. Une chapelle précédente, consacrée à St Sébastien et St Antoine, avait été construite quelques années auparavant, en 1425, au lieu dit « La Poma ». Elle était sur le côté gauche de la route menant à Olette. Evol est devenu une commune à la révolution française, mais celle-ci étant devenu trop petite elle a été rattaché à Olette en 1827.

36 716 habitants en 2022 Olot, chef-lieu de la Garrotxa, est située dans une plaine traversée par le fleuve Fluvià et la rivière Riudaura et entourée par les chaînes montagneuses de Sant Valentí, Aiguanegra, le plateau de Batet, Marboleny et Sant Valentí de la Pinya.   Olot, "la ville des volcans", est une ville spécialement connue pour son intérêt naturel et parce qu'elle fait partie du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. Sur le territoire de la commune on recense quatre volcans : le Montsacopa, le Montolivet -tous les deux visitables-, la Garrinada et le Bisaroques. Les alentours d'Olot conservent également un riche patrimoine naturel avec les marécages de la Moixina et le volcan du Croscat. Le singulier jardin botanique du Parc Nou est également remarquable.   La ville d'Olot dispose d'un intéressant patrimoine culturel. D'un point de vue architectonique, divers monuments de style moderniste se démarquent : maison Gayetà Vila, maison Solà Morales, maison Masramon, etc., tout comme le Cloître du Carme de style Renaissance qui fait partie de l'enceinte de l'École d'Art d'Olot.   Concernant la peinture et la sculpture, l'importance de l'École d'Olot est à souligner, elle bénéficie d'une bonne représentation d'œuvres au Musée de la Garrotxa. Peinture, sculpture et céramique constituent les éléments clés de l'environnement artistique olotin sans oublier la grande tradition de la réalisation des crèches et les atelier des saints.

Opoul et Perellós est une commune de 1 168 habitants en Roussillon, Catalogne Nord, formée en 1972 par agrégation des anciennes communes indépendantes d'Òpol et de Perellós. Opoul est actuellement la ville la plus au nord de la Catalogne. Le village abandonné de Perellós (Perellons) est situé à une dizaine de kilomètres plus loin, vers la montagne, au Nord. Pratiquement déserte depuis la Seconde Guerre mondiale. Perellós connait une résurgence avec la réhabilitation de certaines maisons. L'origine d'Òpol est son château de Salvaterra créé par Jaume I el Conqueridor au 16ème siècle. La nouvelle ville, créée à une époque de fréquents affrontements guerriers, adopte également une forme de village fermé. La vieille ville, sur la colline du château, conserve plusieurs très grandes citernes, couvertes de voûte. Il y a aussi des vestiges de l'église romane de Sant Llorenç del Castell d'Opol, de la chapelle du château et éventuellement de l'église paroissiale de la première ville de Salvaterra, ainsi que des vestiges d'autres bâtiments du château et de la ville, tous en ruines. L'ancien village Perellós était donc, lorsqu'il existait en tant que commune indépendante, la commune la plus au Nord de la Catalogne. L’importance stratégique du site a conféré une grande importance au Moyen Âge à la famille qui le possédait. En 1100, y vivait le seigneur Ramon Seguer de Perellons. En 1366, Francesc de Perellós fut nommé vicomte de Rueda et Epila (en Aragon) par Pere III le cérémonieux en récompense de ses services militaires et diplomatiques. Il devint l'amiral du roi de France en 1368. Marié à Constanza de Fenollet, il était le père de Miquel de Perellós, archevêque d’Ambrun, et de Ramon de Perellós, pour qui le roi Jaume Ier a créé le vicomte de Perellós en 1391.    

Ordino est certainement la paroisse qui a su le mieux conserver et respecter son environnement originel. Situé à 1300 mts d'altitude, sur une superficie de 85 km², où 33% du territoire est constitué de forêts, et avec une population de 4300 habitants, son territoire est doté d'un paysage d'une valeur unique. S'agissant, sans aucun doute, d'un exemple d'intégration de la société moderne avec la nature, ce territoire est divisé en huit hameaux ou noyaux urbains: Ordino, Sornàs, Segudet, Ansalonga, la Cortinada, Llorts, Arans et El Serrat. Dans chacun d'entre eux, les traditions et les coutumes de la vie rurale coexistent harmonieusement avec une offre touristique de qualité, conçue dans le but de satisfaire un public familial. On y trouve plusieurs musées intéressants.   Au cours de la première semaine de décembre, est représentée La Dernière Ourse d'Ordino, une farce populaire de théâtre et de danse sur la chasse à l'ours. Dans le spectacle apparaissent divers personnages de la vie rurale andorrane et la chasse à l'animal est présentée comme un prétexte pour mettre en scène les tribulations dans lesquelles ils se trouvent plongés. Il s'agit d'une fête ancestrale des vallées andorranes qui s'est progressivement perdue tout au long du XXe siècle et n'a été récupérée qu'à Encamp (années 1950) et Ordino (1985).[9] Ces deux fêtes des os sont inscrites à l'Inventaire général du patrimoine culturel du Gouvernement d'Andorre en tant que biens immatériels, et leur inscription au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO est également en cours.